<蒸す>蒸しケーキかぼちゃ風味

Ingredients -材料(8cm直径ココット4個分)- ・ホットケーキミックス100g ・溶き卵1個 ・かぼちゃ70g A ・グラニュー糖15g ・牛乳80ml ・シナモン少々
-レシピに使用した製品- Toffy コンパクトマルチ電気鍋 K-HP3 How to make -作り方- ①ふたはさらしや手ぬぐいなどで覆っておく。鍋に水(約400ml)を入れて蒸しプレートをのせてふたをし、HIGHで沸騰させる。 ②かぼちゃは20g(トッピング用)を1cm角に切り、残りのかぼちゃは皮をむいて1cm角に切る。皿にかぼちゃに水を少々振りかけてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。 ③ボウルに②の皮なしかぼちゃを入れてつぶし、Aを加える。溶き卵、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜ合わせ、ココットにグラシン紙をしき、生地を4等分する。トッピング用のかぼちゃをのせる。 ④③を①に入れてふたをし、LOWで15分程度蒸す。