レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【秋茄子の揚げ浸し】
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今回は大好きな茄子を使って揚げ浸しを作りました✨💕
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すぐに作ることが出来、めんつゆひとつで味が決まるので、とっても楽💖
あと一品困った際などに便利です😉💫
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
長ナス
2本
〈A〉(混ぜ合わせておく)
・希釈しためんつゆ
200ml
・摺り下ろし生姜(チューブ)
5㎝程度
・ごま油
大さじ1
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ナスは縦半分→5cm幅にカットし、隠し包丁を入れる。
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たっぷりのオイルで揚げ焼きにし、〈A〉を入れてひと煮立ちさせたら冷ます。
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器に盛り、お好みでネギをかけ、完成!
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆揚げ焼きの際、オイルが少なくなったら適宜追加して下さい!
◆オイルには、グレープシードオイルかココナッツオイルがオススメです!
◆大根おろしをプラスしても🙆♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。