レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【秋茄子の揚げ浸し】
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今回は大好きな茄子を使って揚げ浸しを作りました✨💕
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すぐに作ることが出来、めんつゆひとつで味が決まるので、とっても楽💖
あと一品困った際などに便利です😉💫
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・長ナス:2本
〈A〉(混ぜ合わせておく)
・希釈しためんつゆ:200ml
・摺り下ろし生姜(チューブ):5㎝程度
・ごま油:大さじ1
【作り方】
①ナスは縦半分→5cm幅にカットし、隠し包丁を入れる。
②たっぷりのオイルで揚げ焼きにし、〈A〉を入れてひと煮立ちさせたら冷ます。
③器に盛り、お好みでネギをかけ、完成！
【コツ・ポイント】
◆揚げ焼きの際、オイルが少なくなったら適宜追加して下さい！
◆オイルには、グレープシードオイルかココナッツオイルがオススメです！
◆大根おろしをプラスしても🙆♀️
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