きゅうりとトマトのコロコロサラダ

きゅうりやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 7分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 137kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 125g ■材料(1人分) ・きゅうり 1/2本 ・ミニトマト 5個 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 [A]しょうゆ 小さじ1/2 [A]しょうがのすりおろし 小さじ1/2 ・いり白ごま 少々
■つくり方 (1)きゅうりはタテ半分に切り、端から1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。 (2)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを入れ、混ぜ合わせる。 (3)器に(1)のきゅうり・ミニトマトを合わせて盛り、(2)をかけ、ごまをふる。