かけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 334kcal
・たんぱく質 9.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 90g
■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 120g
・大根 6cm（180g）
[A]水 80ml
[A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用2人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・絹さや（ゆでたもの）・好みで 適量
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
（3）同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（4）再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。最後に強火で煮汁をからめる。
（5）皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
