きび砂糖
大2
水
大1
醤油、みりん
各小1/2
手順
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全ての材料を冷たい状態の小さめのフライパンに入れて混ぜる。
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点火、弱めの中火で絶えず混ぜながらとろっとするまで煮詰める。
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加熱しすぎないように！焦がさないように！目安としてはたれを味見してみたときネトっという舌触りになればすぐ火からおろして完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
以前より使っていた大学芋のたれの原材料が体に悪いものに代わっていたので、安心して食べられる材料でつくりたくて！
おいしくなるコツ
加熱しすぎると飴のようにかたくなるので注意！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
