簡単キノコのクリームソースハンバーグ!

材料(2人前) ハンバーグ ■ソースの材料 焼肉のタレ 大さじ3~ 生クリーム 大さじ5~ しめじ 半分 エリンギ 1本 玉葱 4分の1 バター 大さじ1 赤ワイン又は酒 大さじ1
市販の焼肉のタレと生クリームで絶品クリームソースができちゃいます! 作り方 [1] ハンバーグは下記のレシピを参考にして下さい。 [2] ハンバーグを焼いたフライパンにバター大さじ1を加え、玉葱、きのこを炒めます。 [3] きんこ類がしんなりしてきたら酒、焼肉のタレをいれます。 [4] 生クリームを入れ、少し煮つめ完成です。ハンバーグにたっぷりかけてお召し上がり下さい。 ■コツ・ポイント 市販の焼肉のタレは醤油ベースの甘口がお薦めです。きのこは舞茸、マッシュルームなどお好みのものでOKです。味付けはお好みで生クリーム、焼肉のタレで微調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち チキンソテーやポークソテーにもよくあうソースですがハンバーグとの相性も抜群にあい美味しかったです。是非お試しください。 ーーーーーーーー 我が家の定番ハンバーグ!の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(2,3人分) 合い挽きミンチ 約150g 玉ねぎ(みじん切り) 半個 パン粉できれば生パン粉 大さじ5 卵 1個 塩コショウ 適量 ナツメグ 適量 ケチャップ 大さじ1 ソース 大さじ1 牛乳 大さじ3 ーーーーーーーー 我が家の定番ハンバーグ!のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 玉葱はみじん切りにしてフライパンで透明になる位炒めます。 [2] ボールにミンチ、炒めた玉葱、パン粉、卵その他調味料を入れよく混ぜあわせます。 [3] ねばりがでるまでよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分程寝かせます。 [4] フライパンに油大さじ1程をひき、ハンバーグを整形して焼きます。 [5] 中火位で約3分裏返し、フタをして弱火で約5分程焼きます。 [6] もう一度返しフタをして弱火で約3分程焼いて完成。