【材料3つでガトーショコラ】レシピはスワイプしてね➰➰➰
パウンド型でつくる、しっとりガトーショコラです✨
材料も作り方もシンプルだから、
ぜひお試しください♡
板チョコ
2枚(100g)
卵
2個
無塩バター
50g
手順
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※卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
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①ボウルにチョコとバターを入れ、レンジで加熱(600W1分くらい)してある程度柔らかく溶けたら、混ぜ合わせて滑らかにします。
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②オーブンを170度に予熱します。
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滑らかにしたチョコとバターに卵黄を加えて、混ぜ合わせます。
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③卵白をハンドミキサーで泡立てメレンゲをつくります。ツノがたってボウルを逆さにしても落ちないくらいまで。
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④②にメレンゲを3回くらいに分けて加えてその都度混ぜ合わせます。
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(3回目はすくうように混ぜ合わせます。)
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⑤型に流し込み、型を数回ストンと落として空気を抜いたら、170度のオーブンで25分くらい焼く。
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※焼き時間は生地の様子をみて調整してください。
投稿者からのコメント
✨動画つき✨
参考になれば嬉しいです♪
🥣補足🥣
・焼き上がりは膨らんでますが、だんだんしぼみます。
さいごまでご覧いただき、ありがとうございます♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
