【材料3つでガトーショコラ】レシピはスワイプしてね➰➰➰
パウンド型でつくる、しっとりガトーショコラです✨
材料も作り方もシンプルだから、
ぜひお試しください♡
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🥣材料🥣
18㎝パウンド型1本分
・板チョコ 2枚(100g)
・卵 2個
・無塩バター 50g
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🥣作り方🥣
※卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
①ボウルにチョコとバターを入れ、レンジで加熱(600W1分くらい)してある程度柔らかく溶けたら、混ぜ合わせて滑らかにします。
②オーブンを170度に予熱します。
滑らかにしたチョコとバターに卵黄を加えて、混ぜ合わせます。
③卵白をハンドミキサーで泡立てメレンゲをつくります。ツノがたってボウルを逆さにしても落ちないくらいまで。
④②にメレンゲを3回くらいに分けて加えてその都度混ぜ合わせます。
(3回目はすくうように混ぜ合わせます。)
⑤型に流し込み、型を数回ストンと落として空気を抜いたら、170度のオーブンで25分くらい焼く。
※焼き時間は生地の様子をみて調整してください。
✨動画つき✨
参考になれば嬉しいです♪
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🥣補足🥣
・焼き上がりは膨らんでますが、だんだんしぼみます。
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さいごまでご覧いただき、ありがとうございます♡
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