○材料(4人分)
・水あめ大さじ1と1/3
・牛乳大さじ1と1/2
・いちご1パック
A
・卵4個
・砂糖80g
B
・薄力粉80g
・ココア24g
C
・生クリームカップ1
・砂糖大さじ3
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
○作り方
1. クッツキングシートは卵焼き器の大きさに添わせて折る。
2. ボールにAを入れ湯せんにかけながらもったりするまで泡立て、水あめも加え混ぜる。
3.
Bをふるい、半量を2.に入れ木杓子で切るように混ぜ、牛乳を加える。残りのBも振り入れ混ぜる。
4. 1.を火にかけあたため、3.の半量を入れ中火でふたをして焼く。(2枚)
5. ボールに生クリームと砂糖を入れ角が立つまで泡立て、イチゴの2/3量を刻んで入れる。
6.
4.に5.を入れくるっと巻く。
○コツ・ポイント
①オーブンなら鉄板に流し200度で10分~12分焼き、食べやすい大きさに切る。