材料(2人分)
キャベツ 1/4
冷凍イカ(カット) 5つ程~お好み
酢 大匙2-3
粒マスタード 大匙1
塩昆布 一つまみ~お好み
こんぶ茶 (塩昆布変わり)小さじ2
さっぱりおつまみが食べたい時♡箸休めに♡ほのかに香る磯風味・・・☆*イカの歯ごたえもアリです☆
作り方
[1] イカは解凍しておき、2cm角に切り、キャベツは洗い千切りに(細すぎず)します。
[2] 鍋にキャベツとお酢を入れしんなりするまで火に通します。
[3] しんなりしてきたら、イカ・粒マスを混ぜ合わせます。
[4] 火を止めて塩昆布を絡めて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆
[5] ☆塩昆布→昆布茶でも美味しかったです☆☆
■コツ・ポイント
イカが固くなり過ぎないようさっと炒める程度が好き・・・です。冷やした方が美味しいですょ~☆お酢や具材は量増減お好みで☆
■このレシピの生い立ち
夏バテに負けない酸っぱいおつまみが食べたくて☆(本場よりお家で簡単に出来る材料にしました☆)+海鮮物が食べたくなる時期・・・☆