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オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は餡掛けを豆腐にかけてみました。
豆腐も温かくてとても食べやすいですよ!!
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てことでLet's cooking🍳🔪🎽
材料
豆腐
1丁
しめじ
1株
白ねぎ(青い部分)
1本
水溶き片栗粉
大さじ1
こしょう
適量
A 水
250ml
A 醤油
大さじ1
A みりん
大さじ1
A だしの素
小さじ1/2
A おろし生姜
小さじ1/2
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豆腐をリードペーパーでくるみ600Wの電子レンジで2分加熱する
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しめじの石突きを切り、ほぐす
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青ねぎを小口切りにする
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鍋に2、Aを入れ、さっと茹でる
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3と水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで煮込む
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お皿に盛り、こしょうをかける
投稿者からのコメント
ワンポイント👌
普通の生姜がある場合は、おろして使ってもOK!!🔪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
