夏のパワー野菜!絶品ツルムラサキのお浸し

材料(人気【やみつき無限つるむらさき2品】健康副菜レシピ。夏のパワー野菜。ツルムラサキ茹で方。簡単定番おひたし。主菜。青菜卵炒め。) ツルムラサキ 120g 塩 小さじ1 氷水 適量 酒 少々 おかか 適量 焼き海苔 好みで 胡麻 好みで 醤油やだし醤油、めんつゆなど 好みで
夏バテ疲労回復、美肌若返りダイエット効果の高いツルムラサキをシャキッと茹でるコツ!独特の風味とチュルとした粘りが癖になる 作り方 [1] ツルムラサキは水洗いしておく鍋やフライパンに浸かるお湯を沸かし塩、酒を入れる [2] つツルムラサキは茎もシャキッと柔らかく美味しいので一気に入れて湯掻く [3] 氷水にあけ、一気に冷やし水気を絞る茎は2cm、葉は4cmな切り皿に盛る [4] 上から、海苔や、おかかをかけて完成。独特の風味と凛とした。旬の夏の野菜の味を楽しめる。 [5] だし醤油やめんつゆ醤油を好みでかけて生姜も合う。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 旬のツルムラサキを美味しく茹でる方法と手軽に美味しく食べてもらいたくて考案しました。ビタミンA・C・E、葉酸などのビタミンや、カリウム、カルシウム、マグネシウムやミネラル、β-カロテンなどが特に豊富に含まれています。免疫力や夏バテなどに