調整豆乳や粉ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 93kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料(2個分)
・調整豆乳 1カップ
[A]ココア(無糖) 大さじ1
[A]熱湯 大さじ2
・粉ゼラチン 1袋(5g)
・水 大さじ3
・ミントの葉 少々
*分量はグラス2個分です。
■つくり方
(1)小さな器に水を入れて、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)に約20秒かけて溶かす。
(2)ボウルにAを入れてダマがなるなるまでよく混ぜ、豆乳を加えて溶きのばす。
(3)(1)のゼラチン液を加えて混ぜ合わせ、グラスに流し入れて冷蔵庫で冷し固める。食べる時にミントの葉を飾る。