味付け塩のみ☆焼きキャベツ炒め レシピ・作り方

材料(2人分) キャベツ 1/4個 塩 少々 サラダ油 大さじ1
作り方 【1】キャベツは食べやすい大きさにざく切りします 流水で洗い水気をよく切ります 【2】フライパンを強火で熱しサラダ油を入れます キャベツを入れてまんべんなく油をコーティングするように炒めたら放置します 【3】焼き色がついたら裏返して塩を振り、さっと炒めたら出来上がりです♪ (炒めすぎると水分が出てしまうので注意‼︎) きっかけ お肉の付け合わせに 炒めると水分が出てべちゃっとするので、水分が出ないように考えました! 焼いたところは香ばしくシャキシャキしていて美味しくできました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ キャベツは洗ったら水気をよく切り、キッチンペーパーで水分を抑えると良いです キャベツは炒めるというより焼くイメージで! 水分が出ないように強火で油をコーティングさせ 塩は最後の仕上げに味付けすることでシャキシャキとした食感になりますよ☆