大好きな里芋サラダ✨
今までいくつかレシピありますが、今回はマヨなしでさっぱりと❣️
長ねぎと青ねぎたっぷり、おかかたっぷりでめっちゃ美味しい😋
ごまの風味もとってもいいです🙆♀️
材料 （2〜3人分）
⚫︎里芋
4個(400g)
⚫︎長ねぎ
1/2本
⚫︎青ねぎ
7～8本
🅰️すりごま
大さじ1
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）
大さじ1
🅰️和風だし
小さじ1/2
🅰️塩
ひとつまみ
⚫︎かつおぶし
2袋(5g)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣里芋は一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれ、水大さじ3（分量外）をまわし入れふんわりとラップし、600Wのレンジで8分程加熱する。（竹串がスッと通るまで）長ねぎは縦半分に切ってから更に薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。
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2️⃣ボウルに里芋・長ねぎ・青ねぎ・🅰️を入れて、お好みの大きさに里芋をつぶしながらよく混ぜる。
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3️⃣かつおぶしを加えて更によく混ぜる。
投稿者からのコメント
※里芋は茹でていただいてももちろん大丈夫です‼️
※レンジの場合は様子を見ながら、固い部分があれば向きを変えるなどして追加加熱してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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