なすのとろとろそぼろ煮

🍽 \なすのとろとろそぼろ煮/ ⁡ ⁡ 【材料】2人分 なす 2個 豚ひき肉 100g 万能ねぎ 適量 a水 150㏄ aだしの素 小さじ1 a醤油 大さじ2 aみりん 大さじ2 水溶き片栗粉 適量 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①なすは皮をむいて幅2cmの輪切りにし、水に5分ほどさらしてから水気をきる。 ②フライパンになすを入れ、サラダ油大さじ1を加えてからめる。水50cc(分量外)を加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして5分ほど蒸し煮にする。 ③なすを端に寄せ、ひき肉を加える。色が変わったらaを加える。 ④アクを取りながら2分ほど煮る。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。最後に万能ねぎを散らしたら完成。 ⁡ ⁡ =================== ⁡ ⁡ 簡単、旨い、安いが揃った最強レシピ! ⁡ 茄子の皮を剥いて蒸すと本当にとろとろになります🥺 歯は要りません笑 ⁡ めちゃくちゃ優しい味なので、ホッと落ち着きたい時にオススメですよ(*^^*) ⁡⁡ ⁡ =================== ⁡ ⁡