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サックサク!抹茶ラテで抹茶クッキー🫶

ポイントはバニラオイルの代わりにラム酒を加えること!クッキーにラム酒ってよく合うんです😊 あと今回は抹茶粉末の代わりに抹茶ラテの粉末を加え、その分お砂糖の量を減らして作ってみました!いつもよりサクサクしてて美味しくできました🥰✨

材料

  • バター
    58g
  • ラムダーク
    5g
  • サトウキビ糖
    20g
  • スタバの抹茶ラテの粉末
    12g
  • アーモンドプードル
    40g
  • 薄力粉
    95g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バターを常温に戻し、ラム酒を加え、ハンドミキサー(弱)で白っぽくなるまで混ぜる。
  • 砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。
  • 薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、抹茶パウダーも加え、ゴムベラで切り混ぜる。
  • 生地を整え、冷蔵庫で1時間以上ねかす。
  • 丸め、165℃のオーブントースターで17分焼いて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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