材料(1人分)
つみれ団子 2個
エビ 2尾
白菜 2枚
だし汁 1カップくらい
水前寺菜(茹で済) 30g
しめじ 1/3株
麺つゆ 小匙2
作り方
[1] 鍋にだし汁を入れ火にかけます。ざくざくに切った白菜を入れ、蓋をして5分ほど煮込みます。
[2] 白菜が好みの煮え加減になったら、つみれ団子、海老、水前寺菜、ほぐしたしめじ、麺つゆを加えます。(今回水前寺菜は下茹でし冷凍したものを凍ったまま入れました。生からでもOKです)
[3] 一煮立ちしたらできあがり♪旨みとともに栄養溶け出したツユもまるごと飲めます(*´∀`*)♪
きっかけ
ある材料で作りました。