材料（8個人分）
紫芋 400g
ホットケーキミックス粉 100g
卵 1個
砂糖 20g
牛乳 大さじ2
作り方
【1】柔らかく茹でた紫芋をフォークなどで潰す。
【2】材料を全部混ぜ合わせ耐熱容器に入れ、
オーブン予熱180度で23分程焼きます。
〔7センチのココット皿×8個分できました〕
【3】生地に火が通ったら完成です♪
お好みで粉砂糖をふってね〜♪
きっかけ
八百屋さんで見つけた紫芋を使ったおやつを作りたくて(*´꒳`*)
おいしくなるコツ
紫芋の甘さによって砂糖の量は調整してね♪
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。
