サッと炒め煮で、味染み大根✨✨
にんにく入りの旨味噌ぽん酢味が効いてます😋✨
作り置きにも👌✨
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
大根
1/2本（正味650g）
(A)ぽん酢
大さじ2
(A)味噌・砂糖
各大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】大根は5㎜弱のいちょう切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
-
【2】ひき肉に火が通って来たら、大根も加えて炒める。
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【3】大根に油がまわったら、【A】を加えて混ぜ、蓋をして弱めの中火で6分たまに混ぜながら蒸し煮する。
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【4】蓋を開け、強火にして汁気を飛ばすように炒め、汁気がほぼ無くなったら出来上がり！
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器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せる。
投稿者からのコメント
Point!
ぽん酢は醤油入りのタイプを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403323
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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