材料(2人分)
キャベツ 1/2玉
ねぎ 1本
薄力粉 40g
水 60g
砂糖 ひとつまみ
鰹節 2g
天かす 20g
豚バラ肉(薄切り) 6枚
卵 2個
お好み焼きソース 100g
作り方
[1] キャベツは千切りにする・ねぎは小口切りにする。
[2] ボウルに薄力粉、水、砂糖を入れてだまがなくなるまで混ぜる。
[3] 油を引いたフライパンを熱し、2の生地の半分を入れて薄く広げる。
[4] 上にキャベツ、材料のねぎの1/4、鰹節、天かす、豚肉を乗せてひっくり返す。
[5] 豚肉に火が通ったら、上に皿を乗せてフライパンごとひっくり返し、皿に料理を乗せる。
[6] 油を引いたフライパンを熱して卵を割り入れ、崩しながら薄く広げていく。
[7] 5の上に卵を乗せてソースを塗る。
[8] ねぎを上に乗せて完成。お疲れ様でした。
きっかけ
お昼ご飯に
おいしくなるコツ
ねぎはお好みで量を調節してください。