チョコチップ☆パヴェ

cookloveまま☆

cookloveまま☆

パヴェ(ミルクぱん)をココア生地でチョコチップも加えで作りました。ひと口サイズでパクパク食べれる！

材料

牛乳

150cc
練乳

大さじ2
強力粉

240g
ココアパウダー

8g
ミルクバターパウダー(なくてもok)

8g
砂糖

20g
塩

3g
ドライイースト

3g
チョコチップ

40g
バター

20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

牛乳に練乳を混ぜて湯煎で5分だけおいて溶かす。
①とパンの材料をHBに入れて1次発酵終了まで。
ベンチタイムを15分くらい置いて生地を伸ばし→3つ折り→伸ばして3つ折り
長方形に伸ばしたらカット。天板にオーブンシートをひいて少し間隔を空けて並べ 2次発酵。
210℃に予熱したオーブンを200℃に下げて10〜12分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちいつものパヴェをチョコ風味にしたくて。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード