ぶどうのゼリー

ぶどうや粉ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 68kcal ・たんぱく質 2.5g ・塩分 0g ・野菜摂取量 1g ■材料(4個分) ・ぶどう・正味 12粒(150g) ・粉ゼラチン 大さじ1(10g) [A]白ワイン 1カップ [A]水 1カップ ・「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ3(27g) ・ミントの葉 適量
■つくり方 (1)ゼラチンは水カップ1/2(分量外)にふり入れてふやかしておく。 (2)ぶどうは皮をむき、正味150g用意する。 (3)鍋に(1)のゼラチン、Aを入れてひと煮立ちさせ、火を止めてから、「パルスイート」を加えて混ぜ合わせる。 (4)型に(2)のぶどう、(3)ゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。 (5)器に(4)を開けて、ミントを飾る。