シャキっとピリ辛 れんこんのきんぴら
シャキシャキの食感☆お弁当のおかずにもぴったり！
れんこん
1節（240g）
赤唐がらし（乾）
1本
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
うま味調味料「味の素®」
少々
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れんこんは皮をむいて7～8mmの半月切り、またはいちょう切りにする。赤唐がらしは種を取り、小口切りにする。
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フライパンにごま油を中火で熱し、（1）のれんこん・赤唐がらしを入れて、れんこんが透き通るまで約1分炒める。
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（2）にAを加え、汁をとばしながら約2分炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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