シャキシャキの食感☆お弁当のおかずにもぴったり！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 189kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 97g
■材料（2人分）
・れんこん・大 1節（240g）
・赤唐がらし（乾） 1本
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]酒 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
（1）れんこんは皮をむいて７～８ｍｍの半月切り、またはいちょう切りにする。赤唐がらしは種を取り、小口切りにする。
（2）フライパンにごま油を中火で熱し、（１）のれんこん・赤唐がらしを入れて、れんこんが透き通るまで約１分炒める。
（3）（２）にＡを加え、汁をとばしながら約２分炒める。
