こんにちは☺️
今日のレシピは、新玉ねぎのとろーりチーズステーキです。
新玉ねぎはじっくり蒸し焼きにして、甘みを最大限に引き出しとろとろに。
そこへたっぷりのとろーりチーズがあわさり、シンプルなのにごちそう級のボリューム!!
お酒のおつまみにはもちろん、
お子さんのおやつにも大変おすすめです。
材料 (2人分)
新玉ねぎ
1個
溶けるチーズ
80g
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
各少量
粗びきこしょう
少量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①新玉ねぎは皮をむきヘタを切り落とし、1cm厚さの輪切りにする。
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②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べ塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼く。約2分
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③焼き色がついたら裏返し、塩こしょうをして蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
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④蓋を取り溶けるチーズを新玉ねぎの上にかけて、蓋をして中火で1分30秒蒸し焼きにする。
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⑤器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
投稿者からのコメント
<コツ・ポイント>
・溶けるチーズはスライスチーズで代用可能で2枚使用してくださいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。