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新玉ねぎのとろーりチーズステーキ

こんにちは☺️ 今日のレシピは、新玉ねぎのとろーりチーズステーキです。 新玉ねぎはじっくり蒸し焼きにして、甘みを最大限に引き出しとろとろに。 そこへたっぷりのとろーりチーズがあわさり、シンプルなのにごちそう級のボリューム!! お酒のおつまみにはもちろん、 お子さんのおやつにも大変おすすめです。

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ
    1個
  • 溶けるチーズ
    80g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 塩こしょう
    各少量
  • 粗びきこしょう
    少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①新玉ねぎは皮をむきヘタを切り落とし、1cm厚さの輪切りにする。
  • ②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べ塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼く。約2分
  • ③焼き色がついたら裏返し、塩こしょうをして蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
  • ④蓋を取り溶けるチーズを新玉ねぎの上にかけて、蓋をして中火で1分30秒蒸し焼きにする。
  • ⑤器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。

投稿者からのコメント

<コツ・ポイント> ・溶けるチーズはスライスチーズで代用可能で2枚使用してくださいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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