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焼きそぱすた レシピ・作り方

焼きそぱすた レシピ・作り方

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材料(1人分) 早茹でスパゲッティ 100g パスタを茹でるお湯 500ml 塩 5g 【具材】 ごま油 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 スライスにんにく 1片 にんじん(短冊切り) 1/3本 ウィンナー(スライス) 2本 玉ねぎ(薄切り) 1/2個 キャベツ(一口大にちぎる) 2枚 ピーマン(細切り) 1個 【味付け】 紹興酒 小さじ2 ウェイパー 小さじ1/2 ブルドッグうまソース(ウスターソース可) 大さじ1と1/2 しょうゆ 小さじ1/2 おろしにんにく 1/2片 こしょう 3ふり 【トッピング】 青のり 小さじ1/2 かつお節 ひとつかみ
作り方 [1] 鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かします。 [2] 隣で、フライパンにごま油とサラダ油を熱し、スライスにんにく、にんじんを炒めます。 [3] 鍋に塩を小さじ1入れてパスタを茹でます。 [4] フライパンに玉ねぎ、ウィンナーを加えて しんなりするまで炒めたら キャベツとピーマンも加えます。 [5] 紹興酒、ウェイパーを投入しあおりながら混ぜ合わせ、パスタをトングでフライパンに移します。 [6] うまソース、しょうゆを入れ、おろしにんにくを加えて こしょうをふりかけます。手早く混ぜ合わせて完成です。 [7] 器に高く盛り付け、青のりとかつお節をトッピングしてどうぞ★ きっかけ パスタ麺を使ったレシピを考えていて、偶然作ったこのメニューが家族にとても好評でした。 おいしくなるコツ 色があせてしまうので、ピーマンを加えてからは手早く炒めます。

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