こんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 32kcal
・たんぱく質 0.4g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・こんにゃく 1枚
[A]めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ2
[A]水 大さじ1
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 少々
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)こんにゃくはスプーン等でひと口大にちぎる。
(2)鍋に(1)のこんにゃくを入れ、2分ほど、からいりし、ごま油を加えて炒め、全体に油がまわったらAを加えて汁気がなくなるまで煮る。