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長芋の煮浸し(夏は冷やしても♪) レシピ・作り方

長芋の煮浸し(夏は冷やしても♪) レシピ・作り方

材料 (1~人分)

  • 長芋
    1/3本
  • 出汁
    2カップ
  • *薄口醤油
    大2
  • *料理酒
    大1
  • *みりん
    小1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 長芋の外側を軽く剥いて、厚さ1cmほどの輪切りにしてさらに半分にきる。
  • 鍋に出汁、1の長芋をいれて火にかける。
  • 沸騰したら*も加えて蓋をして5分ほど煮込む。
  • 完成!(夏は冷やして食べるとさっぱりします♪)

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きっかけ 副菜に!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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