れんこん
200g
醤油
大さじ1/2
こめ油
適量
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
青のり粉
大さじ1/2
手順
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れんこんを7mm厚さの輪切りし、1切れを4等分にして醤油を絡ませてしばらくおく。
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1.の水分を軽く拭き取り、袋の中の衣をまぶして中温の油で揚げる。
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2.を器に盛る。好みで青のり粉、塩を振る。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○コツ・ポイント
①れんこんは皮ごと、歯ごたえが残る厚さに切るとおいしくいただけます。揚げる際は焦げないように、油の温度に気をつけましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
