鶏むね肉
300g
から揚げ下味用のタレ
・しょうゆ or めんつゆ
大さじ2
・にんにくのみじん切り
一欠片分
・塩
少々
・ブラックペッパー
少々
・砂糖
大さじ1
・料理酒
大さじ3
・お好みでごま油
少々
・片栗粉
・サラダ油(から揚げを揚げる用の油)
手順
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鶏むね肉を ひと口大きさに切る
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下味用のタレの材料をボウルに全ていれ よくかき混ぜておく
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タレが出来たら①を入れて おおよそ1時間程漬け込む
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③を片栗粉の入ったビニール袋に移し 片栗粉を鶏むね肉にまんべんなくつける
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④をサラダ油を 180℃に熱した鍋に やさしく入れる(油はねに注意)
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全体的にこんがり きつね色がついたら キッチンペーパーを敷いたトレーに⑤をうつす
投稿者からのコメント
夜ご飯のおかずにはもちろんのこと、 冷凍しておいて 次の日のお弁当のおかずにも！ 下味をつける時点で ブラックペッパーを多めにいれると お酒のアテにもってこいの唐揚げに🦤 ̖́-︎💕︎
ぜひ、お試しくださいませ✨
#やみつき
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#鶏むね肉の唐揚げ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
