材料（２人分）
鮭のアラ（切り身でもOK） １パック
葱 ２本
●味噌 大さじ１
●みりん 大さじ２
●酒 大さじ１
●砂糖 大さじ1/2
●生姜（チューブ） 小さじ１
作り方
[1] 鮭は、サッと熱湯をかけて臭みをとる片面だけでOK！
[2] 葱は斜め切りにする
[3] ボールに●を全て入れて混ぜ合わせる
[4] 耐熱皿に②を敷き詰め、その上に①を置いたら、③を全体に回しかける
[5] 蓋をして、電子レンジで５分加熱する
[6] 葱と鮭を返す感じで、混ぜる
きっかけ
鮭のアラを激安で購入したから
おいしくなるコツ
※味噌によって砂糖の分量が変わりますので、調整して下さい
※電子レンジの種類により、加熱時間が異なります
