鶏肉とキャベツの具だくさん味噌汁

鶏肉とキャベツの具だくさん味噌汁

味の素パーク

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鶏もも肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 179kcal ・たんぱく質 13.5g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 73g

材料（4人分）

鶏もも肉

200g
キャベツ

4枚
ほうれん草

1/2束
しめじ

1パック
油揚げ

1/2枚
[A]水

3・1/2カップ
[A]「ほんだし」

小さじ山盛り1
みそ

大さじ4
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。しめじは小房に分け、油揚げは細切りにする。
（2）鍋に油を熱し、（1）の鶏肉・しめじ・油揚げを入れてサッと炒め、Aを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、（1）のキャベツ・ほうれん草を加えて煮る。
（3）野菜に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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