HMで簡単☆バナナカップケーキ

材料(8~10人分) バナナ 2本 ホットケーキミックス 200g 卵 1コ 砂糖 60g 豆乳 60cc オリーブ油 50cc
作り方 【1】 ボウルにバナナを入れてフォークで荒くつぶす。 【2】 ①に他の材料を全て加え泡だて器で混ぜ合わせる。 【3】 カップに②を7分目くらい入れて180℃のオーブンで20分焼いたら完成です♪ きっかけ 自分が講師を務める子ども料理教室の6月メニューです♪