玉葱の器で♡トマトチーズ煮込みハンバーグ

いつものハンバーグに一工夫で、簡単に特別感のあるハンバーグを。玉葱の器、チーズとバターでコク旨のトマト煮込みバーグです。 作り方 [1] 玉葱は両端を切り落とし皮を剥き、横に二等分に切ります。中を抜き器代わりにするので、切り方を間違わないように！ [2] タネの量に合わせ枠となる玉葱を外側から順にくり抜きます。残った内側は、みじん切りにしてタネに加えます。 [3] 玉葱にタネを詰め、切り口の広い方に薄力粉をまぶします。 [4] フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした方を下にして並べ中火で焼きます。切り口の小さい方にも薄力粉をまぶします。 [5] 焼き色がついたらヘラで丁寧に返します。★を加えて（コツ参照！）煮立てたら、10分蓋をして煮込みます。 [6] 蓋を外してバターを加え、5分程煮込んだら、火を止めて上にチーズをのせ、蓋をして蒸らしチーズをとろけさせます。 [7] 器に盛り付けたら、パセリやコーヒー用ミルク、ブラックペッパーなどで飾って完成です。 ■コツ・ポイント 玉葱の大きさにより、くり抜く数が変わります。1番外側から順に丁寧に剥がし、余った内側をタネに加えます。トマトスープを注ぐ時のポイント。缶詰を加えた後、缶の内側についたトマトを余さずに使うために、缶をそのまま使って水を加えています◎ ■このレシピの生い立ち いつものハンバーグにちょっと特別感を。