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クレームブリュレ

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糖質1個たり:1.6 クリーミーで滑らか食感♪ 半解凍で食べても冷やして食べても美味しく食べれます! 容器サイズ:直径8cm×高さ3.5cm 248kcal(1個当たり)

材料

(4人分)
  • ★生クリーム
    200g
  • ★バニラエッセンス
    適量
  • ☆卵黄
    2個
  • ☆ラカントS
    20g
  • ラカントS(バーナー用)
    適量

手順

  • 絹耐熱皿に★をいれ500wのレンジで2分30秒加熱する。
  • ぶんぶんに混ぜ器をセットし1と☆をいれ20回ぶんぶんする。
  • 2をこす。
  • 3をオーブン対応の容器にいれる。
  • 天板に容器の1/3程のお湯をはり、120度に予熱したオーブンで45分焼く。
  • 湯せんから出して、あら熱をとり冷凍庫で1時間程冷やす。
  • 6にラカントSを振りかけ、バーナーで焼き色をつけて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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