材料(1人分)
パスタ 100〜150g(今回は冷凍)
ピカンテ 大さじ1
細かくした梅干し(種なし) 20g
お湯 150cc
大葉 お好みで
作り方
【1】 パスタを茹でている間に、フライパンにピカンテオイルと梅干しを入れて炒めます!
【2】 炒めたらお湯を入れて沸騰させてください!
【3】 硬めに茹でたパスタを入れて混ぜ合わせてください!
お好きな硬さになったら完成です!
お皿に盛りお好みで大葉を散らしてください!
きっかけ
さっぱり系が欲しくなりました!
おいしくなるコツ
茹で汁では無くお湯の方がいいと思います!
梅干しに塩分があるので、足りなければ最後に足してください!
今回は塩分10%のシソ梅干しを使いました!
ピカンテ無い方は、オリーブオイル、唐辛子、ニンニクでもOKです!