材料 （3人分）
☆粉寒天
1g
☆水
大さじ1
○片栗粉
5g
○水
大さじ1
A豆乳
150ml
B糀甘酒
80ml
B豆乳
50ml
みりん
大さじ2
水
大さじ1
醤油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 ○を混ぜ合わせる。☆を混ぜ合わせる
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【2】 1とAの豆乳を鍋に入れて､混ぜながら中火で加熱する
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【3】 とろみが出てきたら火を止めて､Bを加えながら混ぜ合わせる
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【4】 型に流し入れる。万が一工程3までのあいだにダマができてしまっても、この時にこしながら入れれば大丈夫です♪
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【5】 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしておく
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【6】 (カラメルソース)
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材料全てを鍋でとろみがつくまで煮詰める
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【7】 冷めたプリンにかけたら完成( ´ ▽ ` )
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーでヴィーガンのプリンが食べたくて考案しました☺︎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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