ココナッツ＆シナモンのライスプディング

朝ごはんにも♪ココナッツ風味のライスプディングです。お好きなトッピングでどうぞ。 作り方 [1] 米は洗ってざるで水を切る。 [2] ●を鍋に入れて強火にかけて沸騰直前まで加熱する。煮立ったらとろ火にする。 [3] 蓋を少しずらして被せ、水分が減ってきたら時々木べらで混ぜながら米がやわらかくなるまでことこと約３０分煮こむ。 [4] シナモンを加えて混ぜる。仕上がりの緩さは、好みに合わせて牛乳/ココナッツミルクで調節して下さい。 [5] お好きなトッピングを加えて召し上がれ。 ■コツ・ポイント ぐらぐらさせずに弱火で煮ます。レシピはクリーミーな仕上がりです。手順４：お使いのお米の種類と緩さの好みにより調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 我が家の好みのライスプディングです。