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《超簡単10分副菜レシピ🍳》
砂肝とブロッコリーのポン酢和え😋
茹でて和えるだけ!
あと一品を簡単に作りたい時に♪
『あと一品』はできるだけ時間をかけずにササっと作りたい(笑)
ポン酢やツナは簡単に美味しくなるので
和え物にホントよく使います😊
⌘ 砂肝とブロッコリーのポン酢和え ⌘
【材料】
ブロッコリー… 1株
砂肝…100~150g
ポン酢…適量
ごま油…適量
(あれば)
スライス玉ねぎ・刻みねぎ
【作り方】
①
ブロッコリーはよく洗い小房に切り分ける。
砂肝が大きい場合は適当な薄さにスライスする。
(私はいつもスライスされている冷凍の砂肝を使っています。)
②
ブロッコリーをお好みの柔らかさに茹でる。
砂肝は湯に塩(分量外)を加えて茹で
茹で上がったらザルにあける。
③
ブロッコリーの水気をできるだけしっかり切り
そこに②の砂肝、あれば玉ねぎスライスを加えて
多めのポン酢とごま油を適量まわしかけ
全体を混ぜ器に盛り付け
あれば刻みねぎをのせたら出来上がり。
⁂⁂⁂
砂肝のコリコリ食感とごま油香るポン酢味で
ブロッコリーをモリモリ食べられます🥦
何より簡単にすぐにできるのが嬉しい😊