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サーモンとアボカドのレモンサラダ
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サーモンとアボカドのレモンサラダ

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ピリッとわさびの効いたレモンドレッシングが濃厚サーモンによく合います。

材料

(4人分)
  • サーモン(刺身用サク)
    100g
  • アボカド
    1/2個
  • ポッカサッポロ ポッカレモン100
    少々
  • レタス
    3~4枚
  • ミニトマト
    6個
  • 貝割大根
    1/2パック
  • (a)ポッカサッポロ ポッカレモン100
    小さじ2
  • (a)醤油
    大さじ1
  • (a)わさび
    小さじ1/4
  • (a)砂糖
    小さじ1
  • (a)Hana-well エクストラバージンオリーブオイル オーガニック
    小さじ2

手順

所要時間:約15分
  • サーモンは薄切りにする。
  • アボカドは食べやすい大きさに切り、ポッカレモン100をまぶしておく。
  • レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。貝割大根は根を落として半分に切る。
  • aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  • 器に3を盛り付け、サーモン・アボカドをのせる。
  • 5に4のドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

エネルギー(1人分):約117kcal 食塩相当量(1人分):約0.7g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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