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にんじんペペ🦭🥕🧄

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

にんじんペペ🦭🥕🧄

材料

・にんじん

1本
・にんにく

1片
・唐辛子

少々
・塩

小さじ1/4
・オリーブオイル

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①にんじんは皮をむき千切りにします🥕
にんにくは薄切りにします🧄
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて香りがするまで炒めます🍳
③にんじんを加えてしんなりするまで炒めます🥕
④塩を加えて軽く混ぜたら完成です🦭🥕🧄

投稿者からのコメント

お弁当のおかずや付け合せにもおすすめです😌🙏 にんじんは油で炒めることで、生の状態よりもβ-カロテンが増えます🥕 β-カロテンは油と相性がよいので、一緒に調理することで吸収力が上昇します☺️🥕 また油で炒めるだけでなく、油の入ったドレッシングと一緒に食べるとβ-カロテンの吸収力はアップします🥗🦭

#お弁当 #にんじん #お弁当おかず #お弁当レシピ #にんじんレシピ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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