混ぜるだけで簡単。おもてなしにも。
むきエビ/ボイルエビ
250〜280g
●マヨネーズ
大4
●グリークヨーグルト
大1と1/2
●ケチャップ
大2
●タバスコ(あればチポトレ風味)
好みで数振り
●レモン汁
小1/3
●パプリカパウダー
二振り
●ガーキン(きゅうりのピクルス)のみじん切り
大1
レタス
きゅうり
アボカド
レモン
塩
少々
胡椒
少々
手順
-
● を全て混ぜてエビを和える。
-
レタスやきゅうり、アボカド、レモンなどと一緒に器に盛り付けたら出来上がり。
投稿者からのコメント
イギリスのマヨネーズは酸味が少ないためレモン汁を加えていますが、ガーキンも入るので日本のマヨなら好みで省略しても良いかも。グリークヨーグルトがなければ、プレーンヨーグルトでもOK。味付けは好みで調節して下さい。
好みに合わせたエビのカクテル。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
