ヘルシー☆全粒粉と塩麹 de ナン レシピ・作り方

材料(約4人分) 強力粉 150g 薄力粉 100g 全粒粉 50g 水 170ml 塩麹 大さじ1 砂糖 5g オリーブオイル 5g ドライイースト 3g
作り方 [1] 全ての材料をHBに入れ、発酵時間45分に設定し生地作りコースでスタート。 [2] 出来上がった生地を取り出して12等分し、それぞれを滴型に薄く延ばす。 [3] フライパンを十分に熱し、中火で生地の両面を焼く。こんがり焼き色がついたらOK! [4] カレーをつけて、召し上がれ♪ きっかけ お友達とカレーランチをすることになり、焼いていきました^^ おいしくなるコツ 生地はしっかり薄く延ばすとパリパリに、少し厚みを残すとふっくら仕上がります。お好みで調節してください☆