【お豆腐とうずら卵のふんわり巾着煮】
大好きでもう何度も作っているお気に入りレシピ！じゅわっとお出汁が溢れて、めちゃくちゃ美味しいです🤤ひじき、にんじん、卵、お肉が入って栄養もたっぷりです👍✨
とっても簡単なので
材料とやる気45%ご用意してぜひ作ってみてください！
レシピはこちら☟
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\じゅわっと美味しい♪/
お豆腐とうずら卵のふんわり巾着煮
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【材料】6個分
・乾燥ひじき……大さじ1/2
・油揚げ……6枚
・にんじん……1/4本
・絹ごし豆腐……120g
・鶏ひき肉……40g
・刻みねぎ……適量
・うずらの卵(水煮)……6個
◎水……300ml
◎醤油……大さじ2
◎みりん……大さじ2
◎砂糖……大さじ1
◎顆粒だしの素……小さじ1
【作り方】
①乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。
②油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、端を少し切り落として開く。にんじんはみじん切りにする。
③ボウルに絹ごし豆腐、鶏ひき肉、刻みねぎ、ひじき、にんじん、切り落とした油揚げの端を入れて混ぜる。
④油揚げの中に③とうずらの卵(水煮)を詰め、爪楊枝でとじる。
⑤鍋に◎を入れて沸騰させたら、巾着を重ならないように入れ、蓋をして弱火で20分煮る。
(途中で向きを変えたり、煮汁を上にかけてあげて下さい♪)
作りたても美味しいですが、一度冷ますと味がぐっと染み込んで、さらに美味しくなります🤤(温めて食べてくださいね✨)
ぜひお試しください〜💓
#豆腐レシピ
#ヘルシーレシピ
