にんじんとおろしトマトあえ

にんじんやトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 3分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 34kcal ・たんぱく質 1.2g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 133g ■材料(2人分) ・にんじん 1/2本分 ・トマト 1個 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]うま味調味料「味の素®」 少々 ・削り節 適量
■つくり方 (1)にんじんはピーラーで薄切りにする。トマトは半分をくし形切りにし、もう半分はすりおろす。 (2)ボウルに(1)のにんじん・トマトを入れて合わせ、Aで味を調える。 (3)器に盛り、削り節をふる。 *トマトがすりおろしにくい場合は細かく刻んでもお作りいただけます。