里いもやまいたけを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 99kcal
・たんぱく質 6.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 7g
■材料（4人分）
・里いも・小 8個（330g）
・鶏もも肉 60g
・まいたけ 100g
・せり 8本
・水 4・1/2カップ
・「ほんだし」 小さじ1
・みそ 大さじ3
■つくり方
（1）里いもは皮をむき、大きければ半分に切る。鶏肉は２ｃｍ角に切る。まいたけは小房に分け、せりは２ｃｍ長さに切る。
（2）鍋に水・「ほんだし」、（１）の里いも・鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で２０分煮る。
（3）（２）に（１）のまいたけを加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
（4）椀に盛り、（１）のせりを散らす。
