そうめんや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 12分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 432kcal
・たんぱく質 26.4g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・そうめん 2束（200g）
・鶏ささ身 2本（120g）
・酒 小さじ1
[A]水 360ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 2個
・ゆずこしょう 小さじ1/4
・小ねぎ 1本
■つくり方
（1）耐熱容器にささ身を入れて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、ほぐす。小ねぎは斜め切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加えてつゆを作る。
（3）そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、ザルに上げて水気をきって器に盛る。（１）のささ身・小ねぎをのせ、（２）のつゆを添える。
