濃厚白湯つけそうめん

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そうめんや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 432kcal ・たんぱく質 26.4g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 3g

材料

(2人分)

そうめん

2束（200g）
鶏ささ身

2本（120g）
酒

小さじ1
[A]水

360ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯

2個
ゆずこしょう

小さじ1/4
小ねぎ

1本

手順

所要時間：12分

（1）耐熱容器にささ身を入れて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱し、ほぐす。小ねぎは斜め切りにする。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加えてつゆを作る。
（3）そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、ザルに上げて水気をきって器に盛る。（1）のささ身・小ねぎをのせ、（2）のつゆを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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