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焼き野菜のチーズソース

焼き野菜のチーズソース

○材料(4人分) ・かぼちゃ400g ・キャベツ1/4個 ・しめじ1パック ・こめ油(焼き用)大さじ1 ・塩こしょう(焼き用)少々 ・ウインナーソーセージ6本 ・グリーンアスパラ1束 ・こめ油(ソース用)大さじ2 ・牛乳カップ1/2 ・ピザ用チーズ150g ・塩こしょう(ソース用)少々
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. かぼちゃは薄切り、キャベツは4つにザク切り、しめじは小房にわける。 2. こめ油を熱し、1.を並べてふたをして、中火で焼き、塩こしょう少々して皿にならべる。 3. ウインナーソーセージとグリーンアスパラは2cmの小口切にする。 4. フライパンにこめ油を熱し、3.を炒め、牛乳を加えてさっと煮、ピザ用チーズを加えてとろみを付け塩こしょうで味を整える。 5. 2.に4.をかける。

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