クリーミーなチーズタルトにフルーツを華やかにトッピング!
材料 （15cm丸型）
ビスケット
60g
無塩バター
30g
クリームチーズ
165g
アクシアル
まろやかヨーグルト（プレーン）
130g
グラニュー糖
40g
レモン汁
30ml
粉ゼラチン
大さじ1
水
大さじ3
シャインマスカット
4粒
巨峰
8粒
りんご
1/2個
柿
1/2個
みかん
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．型にクッキングシートをしく。
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ビスケットは細かく砕き、溶かしたバターと混ぜる。
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型に押さえつけるようにしてしき詰める。
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冷蔵庫に入れて固める。
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2．ゼラチンは水にふり入れ、15分ほどふやかしておく。
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3．ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、クリーム状になるまでかき混ぜる。
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ヨーグルトを入れて混ぜる。
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グラニュー糖、レモン汁の順に入れて混ぜる。
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4．2を湯煎にかけて溶かし、3を少し入れて混ぜ合わせる。
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5．4を残りの3へ少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
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6．5のボウルを氷水にあて、とろみがつくまで混ぜる。
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1の型に流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
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7．フルーツは食べやすく切る。
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6を型からとり出し、フルーツをのせる。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー(全量):約1,631kcal
♦︎ナトリウム(全量):約521mg
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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