頑張れ日本！お米プリン レシピ・作り方

作り方 [1] ご飯とひたひた程度の水を鍋に入れて弱火にかけます。くつくつと水分が少なくなって米が柔らかくなるまで煮込みます。 [2] 牛乳（豆乳でも可）を100ｃｃくらい加えます。更に3～5分、水分が少なくなってリゾットっぽくなるまで煮ます。沸騰させないように弱火で煮てください。 [3] ②に合計200ｇになるように牛乳を加えます。砂糖も加えてミキサーでなめらかになるまで撹拌します。 [4] アガーを加えてダマにならないようによくかき混ぜます。鍋に戻すか、レンジでふつっと沸くくらいまで軽く温めます。バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。 [5] 容器に流し入れます。柔らかクリーミーなのでそのまま食べれる器に流し入れてもいいですね。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。 [6] 充分に冷えて固まったら、お好みでジャムなどかけてどうぞ（ジャムはなくても美味しいです♪）今回使用したのはローズヒップジャムです。甘酸っぱくて美味しいですよ♪ [7] 牛乳は「さっぱり」「コクあり」「自然な甘さ」「後味が良い」森永の美味しい牛乳がお勧め(*´∀｀*)♪ きっかけ おやつに作りました。 おいしくなるコツ ④ではレンジ可のミキサー容器使用ならそのままレンジで温めるとラクです。 1分弱くらいでふわぁっと膨れてくるので、そこで加熱を止めてください。 ーーーーーーーー 捨てないでね♪ローズヒップジャムの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（数人分） お茶を淹れた後のローズヒップの実　100g 砂糖　60ｇ レモン汁　大さじ1/2 水　50ｃｃ ーーーーーーーー 捨てないでね♪ローズヒップジャムのレシピはこちら　 ーーーーーーーー 【1】ローズヒップのお茶を飲んだ後の実を利用します。飲むたびにタッパーなどに入れて冷凍しておくといいです。 【2】ある程度実がたまったら解凍して水、砂糖、レモン汁を加え、くつくつと弱火で煮ます。今回はザラメを使用しました。上白糖や蜂蜜でもOKです。 【3】水分が少なくなってきたらOKです。パンに塗ったり、紅茶に入れたり、ヨーグルトに掛けたりするとおいしいです。お菓子つくりな色々利用できます。 【4】瓶かタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください。たくさん作った場合は小分けにして冷凍保存するといいです。