スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
材料 (2人分)
鶏むね肉(もも肉)
2枚
片栗粉
大さじ1
サラダ油
小さじ1
南高梅の梅干し
1個
⭐︎醤油・酒・みりん
各大さじ2
⭐︎砂糖・はちみつ
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①鶏肉は食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り叩いておく。
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②鶏肉に薄く片栗粉をまぶす。余分な粉ははたいておく。梅干しと⭐︎の調味料を合わせておく。
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③フライパンに油をひき、中火で鶏肉を両面しっかり焼く。
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④鶏肉に火が通ったら余分な脂を拭き取り、うめはちだれを加えて絡めながら照りよく仕上げたら出来上がり✨
投稿者からのコメント
ほんのり甘酸っぱく梅の風味が香る、やや甘めの照り焼きになっています。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
よろしかったら😌
先日、フォロワーさんから『えみさんのお料理は食べやすいサイズのものが多いですね』と言われまして。
……ハッ( ˙ㅿ˙ )そうかも。
『気を遣われているのがわかります』という有難いお言葉もいただいたのですが、私自身全くもって気にしてなかったので、そんな風に見て下さっていたことが嬉しくもあり、恐れ多くもあり(* ᴗ ᴗ)⁾⁾
確かに、昨年まで娘が矯正していたので、無意識の内にそうしていたのかもしれないです。
が、もう終わってる✋💦
今日のような照り焼きや、お魚のムニエルなどは1枚、1切れドーンと乗っている方がメインです!主菜です!って感じもするんですよね。
かぶりつくのが美味しいメニューもあるし(¯꒳¯d)
味付けや盛り付け、お料理自体の傾向も、きっと気づかない内に偏りというか、好みや得意な方向に傾倒してるんだろうなぁなんて。
もちろんそれは、私らしさ(というにはおこがましいけれど)だったり、我が家のカラーなのだろうけど、もっと色々取り入れたり、冒険してみたり、柔軟に楽しんでいきたいな、なんて改めて思ったりした夜でした。
今月もよろしくお願いします♡
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。